ステンレス製食器類の滅菌プロセスは簡単です。使用できる方法をいくつか紹介します。
1.沸騰:
2.ステンレス製の食器を鍋に置きます。
3.食器が完全に浸るくらいの水を鍋に入れます。
4.水を沸騰させます。
5.食器を約10〜15分間沸騰させます。
6.食器を慎重に取り出し、自然乾燥させます。
7.食器洗い機:
8.ほとんどのステンレス鋼の食器は食器洗い機に対応しています。
9.食器洗い機に食器を置き、水と洗剤が表面全体に行き渡るように配置します。
10.食器洗い機で利用可能な最も熱いお湯の設定を使用してください。
11.食器洗い機に高温洗浄または消毒サイクルを追加するオプションがある場合。
12.サイクルが完了したら、食器を自然乾燥させるか、可能であれば加熱乾燥サイクルを使用します。
13.蒸気滅菌:
14.一部の蒸気滅菌器は、食器類を含むキッチン用品で使用するように設計されています。
15. 特定の蒸気滅菌器の製造元の指示に従ってください。
16.この方法は迅速かつ効果的で、プロの現場でよく使用されます。
17.漂白剤に浸す：
18.水 1 ガロンに対して漂白剤大さじ 1 杯の溶液を作成します。
19. ステンレス鋼の食器を溶液に約 5 ～ 10 分間浸します。
20.食器類を水でよくすすぎ、残留漂白剤を取り除きます。
21.食器類を自然乾燥させます。
22.過酸化水素浸漬:
23.等量の過酸化水素と水を混合します。
24.食器を溶液に約 30 分間浸します。
25.水でよくすすぎ、自然乾燥させます。
特定の滅菌方法によって損傷を受ける可能性のあるコーティングや仕上げが施されている食器もあるため、特定の食器類の製造元の指示を必ず確認してください。さらに、食器類に異なる素材で作られたハンドルなどの付属要素がある場合は、損傷を避けるために別の洗浄方法を検討してください。
投稿日時: 2023 年 12 月 15 日
